Embarque 55,7 Mil toneladas de carne de cerdo, SC Bate Record en enero

En enero 2025 Santa Catarina exportada 55,7 Mil toneladas de carne de cerdo, alta de 2,9% en comparación con los envíos de enero 2024. Los ingresos del período fueron $ $ 130,7 millones, que indican el crecimiento de 12,0% en comparación con el enero 2024. Esses números foram divulgados no Boletín agrícola, uma publicação mensal da Epagri/Cepa que reúne informações conjunturais das safras e dos mercados dos principais produtos agropecuários do Estado. Los datos de Epagri/Strain señalan que los resultados de enero 2025 Son los mejores para el período desde el comienzo de la serie histórica., ellos 1997, tanto en cantidad como en ingresos.

Santa Catarina fue responsable de 56,1% cantidad y 56,4% de los ingresos de las exportaciones de carne de cerdo brasileña del primer mes de este año. Os preços do suíno vivo apresentaram altas em todos os principais estados produtores nas primeiras semanas de fevereiro, quando comparados aos de janeiro. Esses resultados marcam a interrupção do movimento de queda registrado nos dois meses anteriores, embora os preços ainda estejam distantes dos patamares alcançados em novembro do ano passado, Alto pico de este producto.

Arroz

La encuesta de Epagri/Cepa destaca una caída de 25% en precios en enero 2025 en comparación con el año anterior, reflejo del avance de la cosecha y un mayor suministro del grano. A pesar del aumento en los costos de producción en 2024, La rentabilidad fue positiva para los productores, Aunque la baja tendencia de precios a 2025 puede reducir los márgenes.

En comercio exterior, as exportações caíram 61% ellos 2024, mientras que las importaciones han aumentado 19,56%, Impulsado por problemas climáticos en la oferta interna. Un SAFRA 2024/25 fue completado con 145 Mil hectáreas plantadas y deben tener un crecimiento de 9,52% en producción, beneficiado por condiciones climáticas favorables y avances tecnológicos. El escenario general señala desafíos en el mercado, Pero una recuperación productiva para el sector.

Frijol

El año de 2025 Comienza con los precios recibidos por el productor de frijoles que cae. En enero, El precio promedio recibido por los productores de Santa Catarina-Bean tuvo una variación negativa de 12,21%. Para el frijol negro, El precio promedio recibido por los productores también se redujo 19,76%. Encima 61% 1er área de cultivo ya cosechada, El comportamiento de Baixist se debe a la gran oferta de frijoles en este momento.

Hasta el final de la primera mitad de enero, cerca de 61% Las áreas destinadas al cultivo de los primeros frijoles ya se habían cosechado. Para los campos que están en el campo, 67% del área están en maduración; 16% en floración y 18% en desarrollo vegetativo. Los segundos frijoles recortados 2024/25, con plantación de enero a marzo, 82% el área ya se había sembrado. Para los cultivos ya implementados, Las fases predominantes son la germinación y el desarrollo vegetativo.

La expectativa es que Santa Catarina se cultiva en la cosecha 2024/25, cerca de 66 Mil hectáreas de frijoles, 5% Más que en la última temporada. La productividad debería aumentar 3% y la producción debería alcanzar 122 mil toneladas, incremento de 8,3% En relación con la cosecha pasada.

Trigo

El año de 2025 Comienza con precios de bolsas de trigo estables. En enero, El precio promedio recibido por los productores de santa catarina de trigo de altura registrada de 0,32%. En variación anual, en términos reales, El ascenso fue 2,80%. El soporte de precios está relacionado con la baja disponibilidad de trigo para la comercialización, Dado que los productores y las cooperativas están haciendo ventas puntuales, En la expectativa de que las citas del cereal estén aumentando. Muchos molinos están dando preferencia a las adquisiciones de trigo importadas, En diciembre, el país importó sobre 591 mil toneladas, 31,6% más que en el mismo período de 2023.

Con cosecha cerrada, Esta temporada fueron cultivadas 123 Mil hectáreas, reducción de 10% En relación con la cosecha pasada. La producción estatal ha crecido 38%, alcance 426 mil toneladas. En esta cosecha, Tuvimos una buena recuperación en la productividad promedio estatal, que está a 3.452 kg/ha, contra 2.237kg/ha, obtenido en la cosecha 2023, por lo tanto, un aumento en 54%.

Maíz

Para el primer cultivo, El área de cultivo ha disminuido 11,5% comparado con la cosecha pasada. Entre los factores que contribuyeron a esta reducción están los altos costos de producción., inseguridad a posibles ataques sorprendentes y los bajos precios practicados en 2024. A pesar de la reducción del área de cultivo, Se prevé un aumento en la producción en el estado debido a la expectativa de aumentar la productividad promedio de aproximadamente 32% en la cosecha actual, Llegando a 9,000 kg/ha. Las primeras cosechas están indicando una excelente cosecha en términos de ingresos, Puede ser la mayor productividad de la serie histórica..

Con respecto al mercado, en enero 2025 La cotización promedio estatal mantuvo una indicación de la retracción de precios, Aunque pequeño. Los precios internos en Brasil difieren del mercado internacional en enero, El mercado futuro con un pronóstico de alta para el contrato de marzo/2025, na Bolsa de Chicago e IBOVESPA-B3. Há uma expectativa de preços melhores para os produtores em 2025 en relación con los practicados en 2024, Los precios futuros dan señales a este respecto en este momento.

Militar

En el cultivo actual, las encuestas realizadas por Epagri/CEPA punto a un aumento en 2,6% del área plantada, alcance 772,5 Mil hectáreas en la primera cosecha. La productividad promedio esperada debería tener un aumento en 9,36%, Alcanzando 3.771 kg/ha. Con eso, un aumento en 12,2% en la producción y volumen cosechado de aproximadamente 2,91 Millones de toneladas de 1ra cosecha de soja. Lluvias irregulares en enero y principios de febrero 2025 puede afectar los cultivos, especialmente aquellos en la fase de floración y el relleno de grano.

En el próximo informe se actualizarán las estimaciones y, puede ser degradado de acuerdo con las condiciones climáticas y la fase de desarrollo de cultivos en cada región. Los precios de la soja al productor han presentado desde noviembre 2024 Cataratas sucesivas, En enero fue 2,7% En relación con diciembre/2024. En febrero indica la continuidad de la reducción de precios en el primero 10 dias. La expectativa de una buena producción en Brasil en el cultivo actual es uno de los factores relevantes en la formación de precios al comienzo del año..

Ajo

En enero, el precio del ajo al productor tuvo una reducción de 5,7% En relación con diciembre. A principios de febrero, la cita aumentó en 9,09% En relación con enero, va a R $ 18,00/kg. Por otro lado, Al por mayor hubo una reducción de precios en enero con clases de ajo 4-5 ser vendido a R $ 21.20/kg, reducción de 4,5% En relación con diciembre. Febrero comenzó con una nueva reducción de precios, de 13,2% En relación con enero, Frenando el ritmo de la comercialización de la cosecha de Santa Catarina un poco.

Un SAFRA 2024/25 Se considera muy buen ser 98 % ya cosechado. Se considera la condición del cultivo 95% Que bueno y 5% promedio. La cosecha se completó en el estado. En enero la importación era de 15,31 mil toneladas, cantidad similar a lo que se importa históricamente para el mes.

Cebolla

La gran oferta de cebolla en el mercado interno permanece y afecta fuertemente las citas del vegetal.. El precio promedio de la cebolla al productor de Santa Catarina en enero fue de R $ 21.46/SC 20 kg. Febrero comenzó con una nueva reducción a R $ 18.46/kg, Por lo tanto, por debajo del costo promedio de producción que se estima en R $ 1.68/kg en nuestro estado.

La estimación de producción para la cosecha es 556 mil toneladas. En Santa Catarina, La cosecha de la cosecha de cebolla se dirige al final, comunicarse 96% del área plantada ya cosechada. Las importaciones fueron solo 307 montones,Hasta ahora por debajo del promedio histórico para el mes.

Ganado

En las primeras semanas de febrero, Los precios del ganado gordo en Santa Catarina permanecieron relativamente estables en comparación con el mes anterior, com variação de apenas 0,4% no período, tendencia que ya se había observado en enero, Cuando el precio subió 1,2%. De esa manera, la desaceleración del movimiento observado en el último trimestre de 2024, Cuando el precio del ganado gordo aumentó sobre 25% no estado.

Precios al por mayor de carne al por mayor, Sucesivamente, Presentó una oscilación negativa en las primeras semanas de febrero, descendente 0,2% en comparación con el mes anterior. Aunque esta variación no es impresionante, interrumpe un movimiento alto consistente que había estado en vigor desde 2024.

Gallinas

Santa Catarina exportada 94,3 mil toneladas de carne de frango em janeiro – queda de 5,8% en relación con los envíos del mes anterior, Pero alto 3,9% en comparación con los de enero 2024. Las recetas eran de $ 183,9 Millones - caída de 8,1% en comparación con el mes anterior, pero crecimiento de 10,3% En comparación con enero 2024.

Es de destacar que el resultado financiero del último mes fue el segundo mejor en la serie histórica para el mes de enero., quedarse atrás solo enero 2023. El estado fue responsable de 21,9% cantidad y 22,7% de las recetas generadas por las exportaciones brasileñas de carne de pollo en 2025.

Leita

em 2024, La producción nacional de leche inspeccionada alcanzó 25,155 mil millones de litros, la segunda producción más grande de toda la serie histórica. Santa Catarina respondió por 13% do total nacional. La suma de esta producción inspeccionada con leche importada (2,3 mil millones de litros) muestra que el suministro total de leche de 2024 el era 2,4% mayor que en 2023. Importaciones representadas 8,3% de oferta total.

El precio de los productores en enero/febrero fue mucho más alto que los mismos meses de 2024, con buena rentabilidad para la actividad. Tendencia de precios en la elevación en los próximos meses: Reducción de la oferta por la temporada baja y una mayor competencia por leche.

Con información del gobierno de Santa Catarina